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Fundaron el Restaurante Filanguiru con la idea de recuperar y preservar las raices de su tierra.
La cocina que les inspira se basa en la más pura tradición asturiana, la decoración de nuestro establecimiento está relacionada con la arquitectura de Asturias y por esta razón ofrecen una pequeña exposición etnográfica.
Su plato estrella es conocido como El Cebatu, el cual está compuesto de ocho productos sobre una tabla de madera de haya. Quesos, tortos de maíz, pimientos, anchoas, chorizo de jabalí, lomo, jamón y tortilla de patatas con cebolla, hacen parte de este exquisito manjar.
