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Fiel al estilo familiar que tan buen resultado había dado a sus dueños en anteriores proyectos, este restaurante ofrece un servicio cercano y una carta variada, fundamentada en el recetario aragonés.
A esta forma de trabajar se une, en los últimos años, la modernidad de las nuevas generaciones formadas en la Escuela Superior de Hostelería de Aragón. Éstas han imprimido un sello más actual en la forma de cocinar.
