O prato mais famoso dos Açores faz-se debaixo da terra

Ângela Coelho

O cozido à portuguesa é um dos pratos mais conhecidos e apreciados da cozinha lusa. Este clássico português é uma mistura de sabores intensos, com uma grande variedade de carnes e legumes. Um pouco por todo o país, existem diversas variações deste clássico nacional. Algumas receitas incluem frango, presunto e feijão, outras dispensam alguns desses ingredientes. Em Trás-os-Montes não falta a alheira e no Algarve há quem junte ao cozido a batata-doce. No entanto, é nos Açores que esta iguaria assume um caráter único: o famoso cozido das Furnas é cozinhado debaixo da terra com a ajuda do calor vulcânico.

Quem visita São Miguel, a maior ilha do arquipélago dos Açores, não pode deixar de provar o cozido que é feito nas caldeiras naturais da Lagoa das Furnas. Rodeada de uma vegetação rica, a Lagoa das Furnas é um dos maiores pontos de interesse da ilha, quer seja pelas fumarolas e gêiseres do chão do Vulcão das Furnas, um dos cinco vulcões ativos de São Miguel, quer pela força da energia geotérmica.

Continuar a ler …

Solidariedade rural em tempo de pandemia

Ângela Coelho

Por emerald_media

Quando Joana Travessas se viu obrigada a encerrar inesperadamente o seu alojamento rural devido à crise da Covid-19 não conseguiu ficar indiferente à situação que Portugal e o mundo atravessam. De repente, o seu lema “we have, we help” (nós temos, nós ajudamos) nunca lhe pareceu tão apropriado. Depois de tomar todas as medidas para salvaguardar os seus colaboradores, quer ao nível da saúde quer economicamente, o passo seguinte foi disponibilizar gratuitamente os quatro alojamentos que tem na quinta para os profissionais de saúde que estão a lutar contra o coronavírus.

Continuar a ler …

Sabe tudo o que aconteceu no dia 25 de abril de 1974?

Ângela Coelho

É sem dúvida o dia mais importante da democracia portuguesa e marcou o início de uma nova era para Portugal. O dia 25 de abril de 1974 é uma data que ficará para sempre gravada nos livros de História e na memória daqueles que viveram a Revolução dos Cravos como o dia em que o regime ditatorial do Estado Novo terminou.

Apesar da importância do dia, há muitos detalhes e curiosidades sobre a Revolução de Abril que nem toda a gente conhece. Por isso, reunimos alguns dos momentos mais marcantes do dia em que Portugal voltou viver em liberdade.

Continuar a ler …

8 apps para começar a planear a próxima viagem

Ângela Coelho

Por tingterusawa

A Covid-19 veio colocar uma pausa nas viagens, mas podemos e devemos continuar a sonhar. Adiemos apenas aquela viagem que tínhamos desejado muito fazer e inspiremo-nos para fazer outras que nunca tínhamos pensado realizar. Por agora fique em casa e cumpra o distanciamento social, mas mantenha bem viva a vontade de percorrer todos os recantos de Portugal.

E porque não começar por descarregar algumas aplicações para o seu telemóvel que lhe serão úteis para planear a viagem e no decorrer da mesma? Aproveite este momento para fazer planos. Sugerimos-lhe 8 aplicações imprescindíveis para a sua próxima aventura.

Continuar a ler …

9 fenómenos estranhos da natureza em Portugal

Ângela Coelho
Vale das Buracas

Vale das Buracas. Por p_rocha

A natureza tem a capacidade de nos surpreender com a sua força e poder impressionantes. Há recantos naturais incríveis esculpidos pela mãe natureza que nos parecem irreais e impossíveis de existirem. Mas existem! Portugal tem inúmeros lugares mágicos que a natureza conquistou, melhorou e ofereceu-nos para serem apreciados. Maravilhe-se com 9 desses locais que poderá visitar no nosso país.

Continuar a ler …

Era uma vez a aldeia de um homem só

Ângela Coelho
Vale de Poldros

Por Fernando Gonçalves

Palavras como confinamento e isolamento social entraram no vocabulário do nosso dia-a-dia devido à crise da covid-19, mas para Fernando Gonçalves, o único habitante permanente de Vale de Poldros, essas palavras não são novas. Desde 2004 que Fernando vive sozinho nesta aldeia abandonada do concelho de Monção, também conhecida como a aldeia dos hobbits, pois parece saída de um cenário dos filmes O Senhor dos Anéis.

Continuar a ler …

Olivença, onde Portugal e Espanha se encontram

Ângela Coelho
Olivença

Por Juan Aunión

Quer se escreva com ç, em português, ou com z, em castelhano, ninguém pode negar que em Olivença há uma identidade única que transcende fronteiras e idiomas. Uma rápida pesquisa num qualquer motor de busca sobre Olivença explicará que é uma cidade espanhola que pertence à comunidade autónoma da Estremadura e à província de Badajoz, mas a realidade é bem mais complexa.

Continuar a ler …

Santuários que tocam o céu e têm as melhores vistas

Ângela Coelho
Santuário do Bom Jesus do Monte

Santuário do Bom Jesus do Monte. Por António Amen

Será que quanto mais elevado esteja construído o santuário mais perto se está de Deus? Não sabemos responder com certeza a essa questão. Mas podemos afirmar com toda a certeza que as vistas que tem de alguns desses templos sagrados são magníficas e valem a pena, independentemente de ser religioso ou não. Deixamos-lhe uma lista de 9 santuários onde quase pode tocar o céu e descobrir as melhores paisagens.

Continuar a ler …

10 monumentos e museus portugueses para visitar do seu sofá

Ângela Coelho
Mosteiro dos Jerónimos

Mosteiro dos Jerónimos. Por Dick O'Brien

Perante a ameaça do coronavírus em Portugal e no mundo, o melhor conselho que lhe podemos dar é que fique em casa. Contudo, essas medidas de contingência não significam que tenha que deixar de fazer o que mais gosta. As circunstâncias atuais têm aguçado a arte e o engenho das pessoas e há várias formas criativas de passar a quarentena. Sabia que pode visitar vários museus e outros monumentos portugueses de forma virtual?

Desde 2015, a biblioteca interativa Google Arts & Culture integra 57 palácios e museus portugueses classificados como as “Maravilhas de Portugal”. Também o site Portugal em 360º permite explorar o país, visitar igrejas e outros espaços e ver de perto locais classificados como Património da Humanidade sem sair de casa. É a maior biblioteca online de visitas virtuais 360º sobre Portugal.

Continuar a ler …